地瓜熱量低助減肥，地瓜好處與禁忌？料理地瓜6食譜

地瓜營養成分解析 以110克黃肉地瓜為例，富含2.3克膳食纖維、304毫克的鉀，還含有鈣、鎂、維生素A、β-胡蘿蔔素、維生素E等營養素，這些營養成分具有以下作用 ...

地瓜富含許多營養素，包括膳食纖維、維生素A、維生素C、维生素B5（Vitamin B5，又稱泛酸Pantothenic acid）、維生素B6、錳、鉀、銅、礦物質等等。鉀可以調節 ...

地瓜是一種營養豐富的食物，每100公克的地瓜熱量約為86大卡。 不僅富含抗性澱粉、膳食纖維、植化素，還含有多種維生素和礦物質，像是β-胡蘿蔔素、維生素B1、B2、B6、維生素C ...

1.膳食纖維每100公克地瓜依品種約含1.6~2.8公克膳食纖維(對比100公克綠竹筍含1.7公克膳食纖維)，具有幫助腸胃蠕動、排便、調節血脂與血壓等功效，但對腸胃較敏感者則容易脹氣 ...

地瓜營養豐富， 是攝取膳食纖維、植化素很好的管道，蛋白質含量不低，且幾乎不含脂肪 。 此外，地瓜也富含以下多種營養素：β-胡蘿蔔素、維他命B6、維他命C、鉀、鈣、磷、鎂、鐵和鋅，以及維生素B1、維生素B2、維生素E、葉酸。

地瓜很大部分的營養其實都在皮上，包括纖維、鉀等，研究發現，去完皮的地瓜，鉀含量減少了64％左右，所以想幫自己消水腫、促進排便，最好還是連皮一起吃比較好。

地瓜有大部分的營養都存在皮上，包括膳食纖維、維生素等等。 例如維生素C和類黃酮就高過於果肉好幾倍！ 所以還是建議連皮帶肉一起吃哦。

為什麼地瓜能防癌抗癌 · 膳食纖維：是人體不能消化吸收的物質，具有防止便祕、防止腸道病變的作用。 · 胡蘿蔔素：是一種重要的抗氧化劑，能提高身體免疫功能， ...

地瓜營養成分解析 以110公克黃肉地瓜為例，富含2.3公克膳食纖維、304毫克的鉀，還含有鈣、鎂、維生素A、β-胡蘿蔔素、維生素E等營養素，這些營養成分具有以下 ...